間違いなく株
>>1
カブ美味いよな～
まるごと漬けると中がジューシー
もちろん葉っぱも美味！
カブ美味いよな～
まるごと漬けると中がジューシー
もちろん葉っぱも美味！
>>361 かぶや大根の葉は、食わんほうが良い。
食品として扱われない部位なので、農薬の基準が、
食わないものとして設定されている。
食品として扱われない部位なので、農薬の基準が、
食わないものとして設定されている。
367 ：大地の恵みの名無しさん：2011/07/10(日) 00:59:06.76 ID:suWLKdKp
海原雄山「うむ！やはり漬物はキャベツが一番だな」
- 2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 00:54:08 ID:yjQNfNJOベタだが白菜だろ。
- 3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 00:57:23 ID:geUIjgSb大根
- 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 00:57:41 ID:dkO41xJLきゅうりも捨て難い
- 5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 01:07:35 ID:GjfivV1J茄子
- 377 ：大地の恵みの名無しさん：2011/07/16(土) 12:00:01.64 ID:zCC2s90B海原雄山「ふむ！やはり香の物はキャベツに限るな」
- 6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 01:25:35 ID:72NbwU/rシソの味噌漬け
- 8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 18:36:20 ID:VuWkA1BTシロウリの奈良漬が最高
- 9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/29(金) 12:26:25 ID:tn//ii5Zキャベツのぬか漬けうめえ！
- 11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/29(金) 16:23:32 ID:P5c+isjqオクラのぬか漬けが一番だよ
- 14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 00:44:10 ID:l3E/UpWS未熟な青トマトもなかなか
- 15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 00:46:11 ID:l3E/UpWSあと、筍は止めといたほうがいい。罰ゲームにつかえる。
- 19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 06:51:50 ID:EteWIhQA>>15
∧∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
／ 中＼ ＜ メンマのウマさ知らないとは気の毒ｱﾙ!
（ ｀ハ´） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（ ~__))__~）
http://ja.wikipedia.org/wikiメンマ
- 16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 03:29:59 ID:5ZwcN/8sスイカのぬか漬けもなかなか
- 17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 03:31:17 ID:ZbeoyDr1きゅうり、だいこんのツートップ
- 18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 04:12:48 ID:5/wiT3B0白菜と大根！
- 21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 21:25:47 ID:5ZwcN/8s木の芽（山椒の芽）の醤油漬けは旨いぜ
しめじの醤油漬けもイケる
- 23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/31(日) 18:04:17 ID:YJr1ZqHm壬生菜
- 25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/31(日) 21:45:09 ID:BpQjFYGa野沢菜
漬物を炒めるとどうして
おいしくなるのかな
- 26 ：漬け物会長 ◆3NYHnEcfy6 ：2008/08/31(日) 22:32:18 ID:Z4QvU9wP漬け方にもよると思うし
味噌だったら瓜ものとか、浅漬けだったら葉ものとか
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/01(月) 19:43:12 ID:VWADnKwa- からし蓮根
- 30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/01(月) 22:49:10 ID:+OMGdm6Qしろうりとうらなりかぼちゃが浅漬けのツートップ
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/02(火) 01:24:46 ID:3L+VA6CB- 意外なところで
ズッキーニ
- 33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/02(火) 04:10:16 ID:H94juV9pセロリも意外といける
- 36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/02(火) 09:48:10 ID:xv2T/9cq茄子かくや漬け
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/02(火) 19:05:00 ID:Jets2KnQナラタケというキノコの塩漬けがしみじみうまい
- 38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/04(木) 21:02:42 ID:2bXs19Ysスイカとかメロンの漬物はうまいのかしら
- 182 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/20(土) 13:47:45 ID:IG303Wxl>>38
>スイカとかメロンの漬物はうまいのかしら
からかってると思ってるｗ スイカの場合、赤い部分を皆で食べる
外側の白い部分と皮が残る 皮を剥いで、白い部分を漬ける
赤い部分が少し残ってると、甘い漬物になるよ
- 41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 15:59:21 ID:7bOTM2e/しょうがもいけるよ。 味噌漬け、醤油漬け、酢漬け。
大好きだけどなぁ。
- 42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 17:05:02 ID:r+NX/vwI人参のぬか漬けの旨さは異様
- 43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 19:33:17 ID:SgMXCHhT>>42
歯ごたえがいいよなー
だがあえてセロリを推したい
- 45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 02:19:18 ID:nIvkd8eZ柚子大根が好きだな
- 47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/07(日) 13:16:51 ID:/hcLW1Yn塩漬け・糠漬け・粕漬け・辛子漬け・醤油漬け・味噌漬け・・・
どれやっても美味いのって、やっぱり瓜とか茄子とか？
- 48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/08(月) 21:59:53 ID:++vMGUS6意外といってはなんだが｢みょうが竹｣のしょうゆ漬美味かった。
- 50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/09(火) 11:51:35 ID:O5fHWMXsかぶだな。
カブ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞はくさい＞きゅうり＞なす
- 54 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/16(火) 01:21:41 ID:0rtbrH/lセロリだろうやっぱり
- 55 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/18(木) 19:37:40 ID:5yUOlo73セロリと刻み塩昆布だけの簡単漬うまい
セロリには珍しく、ご飯にあう
- 56 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/18(木) 19:56:26 ID:i8UaMMoFミョウガの味噌漬けは神の領域
- 57 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/18(木) 20:00:09 ID:uJm7k+ix確かに、カブのヌカ漬け＆他の漬物も最高だ。
カブの実の皮と葉っぱが特に美味しいんだよねえ。
カブの葉や皮を剥いて捨てるなんて信じられない・・・
- 58 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/19(金) 02:51:08 ID:NQbQqclzカブの浅漬け好きだわ
今俺の中できゅうりの糠漬けがブーム
- 59 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/19(金) 23:55:14 ID:Eip391++山芋が好き！
デパ地下で試食して感動した。
- 60 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/20(土) 00:13:35 ID:qXrWti4aそして買わないで帰った
- 67 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/03(金) 01:07:01 ID:moD1C0G/白菜漬けが食卓に上ると、メインディッシュが喰われかねない。
- 68 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/03(金) 01:10:46 ID:e50I45La>>67
分かるね、特に自分の好みの漬かり具合のやつが出ると……
ほかのオカズがかすんで見える。っていうか、ぶっちゃけ「おなかがもったいない」
漬物とご飯だけで腹いっぱいになりたい衝動に駆られる
- 69 ：２３：2008/10/03(金) 04:32:55 ID:+Sxgowf1小房にわけたカリフラワー,塩コショウ、にんにくで漬けて、
そーすやスープのもとにしよう。
パスタにも合うｂよ
- 71 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/03(金) 17:28:42 ID:iUNLWXIe>>69
具体的にどうやって作るの？
すっごく知りたいです！
- 76 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/05(日) 00:55:27 ID:xqCClbxiお前ら、きのこの漬け物食ったことあるか？
三五八漬け旨いよ！
- 82 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/06(月) 13:36:23 ID:6yR2nvDv長芋の糠漬けが最高！
- 86 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/09(木) 01:27:03 ID:wUMrl+jYセロリだね
浅漬けの素に醤油と鷹の爪入れて漬け込むと最高にうまい
酒のつまみにぴったり
- 99 ：１００１投票にご協力を＠詳細は専用スレ：2008/11/10(月) 11:46:33 ID:wDNgSwmV
- >>86 うちは刻んで、土佐酢と醤油少々とカツオ削り粉と鷹の爪を袋に入れて揉んで、冷蔵庫で一晩寝かしてる
あったかごはんにウマー
- 92 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/18(土) 17:40:54 ID:vLywpXGVプチトマト！一回漬けてみて
- 100 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/11(火) 08:03:41 ID:CjkB6bjWザーサイって野菜だよね
- 101 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/11(火) 11:13:23 ID:Pk6JmAk5白菜白菜白菜白菜白菜白
- 105 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/12(水) 23:18:38 ID:OdMTX9dgミョウガの甘酢漬けも、漬物に入る？
- 106 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/13(木) 03:39:23 ID:CPRgyv2C入る
- 108 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/24(月) 19:01:28 ID:6SSLlzatキャベツ！ 糠の古漬け、最高のお茶請け
- 112 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/26(水) 12:36:13 ID:sYpdv9BPわたせせいぞうの菜って漫画で見た
七色の漬物の寿司が食べてみたい
茄子、赤カブ、たくあん、みょうが、野沢菜、白菜
あとは大根に柚子散らすとかかな
これを同時期に作るってのは不可能かな。。
- 117 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/28(水) 23:34:29 ID:NUMxvp0Nにがうりの奈良漬が。非常に美味だった
- 118 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/30(金) 08:44:26 ID:FM6LUUNJほう、それは興味深いな。一度食ってみたいものだな。
- 122 ：大地の恵みの名無しさん：2009/03/26(木) 19:33:32 ID:uiLfhMsIアスパラガスのぬか漬け（緑・白どちらでも可）
けっこううまい
- 123 ：大地の恵みの名無しさん：2009/03/26(木) 22:31:32 ID:XL4tcc9S>>122
西京味噌漬け旨いよ！キッチンpaperごしでね。
山芋のわさび漬けサイコー！
- 125 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/05(日) 14:50:32 ID:p31ZezlHメロンざます
- 127 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/06(月) 12:32:25 ID:SGwY5BP6レタスの芯の梅酢漬け
- 129 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/10(金) 02:29:38 ID:epL1WbxOキャベツレタスは漬け加減がムズくて困る。
濃い目に取った一番出汁+酢で大根（葉茎のやわい方）とキュウリを軽く漬けてみたが、
やっぱ自分で作るのが最高に旨いな・・・
大根、カブ、キュウリ、ナス、白菜、辺りが王道で人気も横一線って感じじゃなかろうか。
- 134 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/17(金) 01:28:39 ID:xaPKwCse切り干し大根
はりはり漬け
- 139 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/28(火) 01:03:29 ID:Pbcs0/j0長芋・山芋！
梅ｼｿ OR ﾜｻﾋﾞ漬けしか食べたことないけど。
昔、バイト先にあって、それ以来デパ地下や駅ビルなど探してますが、見当たりません。
都心のデパ地下なら扱ってますか？
去年、白馬五竜からバスツアーの帰路途中ＳＡで見かけて、まとめ買いしました。
やっぱウマー！
- 151 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/10(日) 16:40:45 ID:cAEjY3vM山ごぼうが出てこないのに納得がいかないんだが。
山ごぼうの漬物
- 178 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/19(金) 00:50:46 ID:dPSH9fn8新たまねぎのぬか漬け
- 179 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/19(金) 14:28:09 ID:QUqFS3k0ラッキョ最強
- 188 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/04(土) 10:18:43 ID:YkuVCytH白菜をあじのもとと塩でつけるとおいしいよ
調味料を多くすれば数時間で食べられるし
- 196 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/24(金) 01:01:53 ID:4yL0iLi6ナスのぬかづけ、それもあんまり漬かってないロリぬかづけのころがうまい
味がちっと薄かったりもするのでしょう油をサッ、とかける
キュウリは浅漬けに限る
麻に付けて夜に食う
大根やカブは、ヌカミソに突っ込んで、忘れたころに出して食うのがうまい
いずれの漬物も、めしによし、酒によし。お茶請けにもよし。
キュウリの浅漬けでビールガブガブのんで、ナスのロリぬかづけのお茶漬けでしめる
すばらしい夏の食事だ
- 210 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/03(月) 01:40:04 ID:hf2/7CA5インゲンの漬物も美味い。
もちろん、茹でてから。
ショウガといっしょに塩水に入れる。
- 211 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/12(水) 08:19:48 ID:QVAF65hpコリンキーの一夜漬け、美味いよ。
212 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/13(木) 03:29:41 ID:+KwZEIWYたっくぅわぁん
- 239 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/05(土) 11:36:14 ID:mNpSt6ux北海道で食べたじゃがいもの漬物は忘れない
- 249 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/10(木) 00:32:59 ID:kmfGkw4tアブラナ科の野菜は軒並み漬物に適しているのに
当のアブラナ＝菜の花の漬物は見かけない不思議
- 250 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/10(木) 00:43:44 ID:t5HVwP1R浅漬けならあるけどね
塩漬けにするの
- 251 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/10(木) 15:31:40 ID:/3ROd+djブロッコリーの漬物もない気がする。浅漬けさえも見かけない
カリフラワーは美味いんだけどね
- 252 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/13(日) 05:02:56 ID:69kB2rDtブロッコリーの茎は糠漬けにするとすごくうまいよ。
花？の部分はもったいない？から別の料理にするんじゃないか？
ピクルスなら出来そうかも？
- 256 ：大地の恵みの名無しさん：2009/09/15(火) 13:17:55 ID:r3w3QRZeつぼ漬け
- 265 ：大地の恵みの名無しさん：2009/12/01(火) 11:09:19 ID:buSaFphz水菜
2～3cmにきざみ、うす塩の浅漬け（一夜漬）にする。
ほかほかのごはんにのせ、あつあつの緑茶をかける。
ほんのりとナッパのかおりがして絶品。いまからたべる。
- 289 ：大地の恵みの名無しさん：2010/01/19(火) 15:28:08 ID:4ymgjGJd京菜。
最近は水菜に席巻されて、もう売ってないのかと思った。
同じ植物らしいが、ずっと色が濃くって繊維質がはっきりしていて、味も濃い。
浅漬けの素でつけてみただけで、懐かしさに涙が出た。
- 315 ：大地の恵みの名無しさん：2010/10/15(金) 21:02:42 ID:9T0gXcRc胡瓜に決まってんだろ
- 316 ：大地の恵みの名無しさん：2010/10/15(金) 21:04:32 ID:9T0gXcRcあ、やっぱり長いもの方が上だわw
京都で長いものワサビ風味の浅漬け食べた時々はあまりの旨さに昇天した
長いも＋茎わさび＋エバラで再現可
- 317 ：大地の恵みの名無しさん：2010/10/16(土) 20:18:02 ID:HjMwRlUF変わり身早すぎw
- 318 ：大地の恵みの名無しさん：2010/10/18(月) 19:22:51 ID:pstPt18rウドの味噌漬けが一番うまい
次点で茗荷だな - 323 ：大地の恵みの名無しさん：2010/11/12(金) 08:00:53 ID:rV5tbETt>>318
その両方大好き！茗荷は作るけどウドの漬物は考えつかなかった。
味噌も浅漬けも合いそうだから作ってみよう。
- 331 ：大地の恵みの名無しさん：2010/12/22(水) 12:21:11 ID:oPsdXSGbナスのリンゴ酢漬けがいちばん好きかな
ばあちゃんが作ったキュウリやナスの糠漬けもうまい
ちょっと漬かりすぎたら、それらとショウガを細かく切って混ぜたヤツを作ってくれるんだけど
酸っぱさとピリ辛さと歯ごたえがヤバい。食欲がない時に重宝してる。
- 352 ：大地の恵みの名無しさん：2011/04/09(土) 09:09:02.80 ID:m5VOrGHy山芋のヌカ漬けが最高じゃ！
- 360 ：大地の恵みの名
無しさん：2011/06/20(月) 18:02:20.76 ID:/DvJ7HAF人参を1日半分食ってるとシミそばかすが消えるって10年以上前におもいきりテレビでやってたな
- 363 ：大地の恵みの名無しさん：2011/06/29(水) 21:34:20.89 ID:T2gVgMtu人参がシミに効くと聞いて食べ始めたら肌が黄色くなってきた。
- 364 ：大地の恵みの名無しさん：2011/06/30(木) 02:35:21.26 ID:DZMzMK0f柑皮症
- 366 ：363：2011/06/30(木) 08:10:14.89 ID:nE5QmSX4>>364
蜜柑だけじゃないのね。
量減らして食べてみる。
- 368 ：大地の恵みの名無しさん：2011/07/10(日) 12:58:52.81 ID:8Nx6oPtJ大根
べったら漬けが大好き
- 386 ：大地の恵みの名無しさん：2011/09/09(金) 15:24:45.22 ID:Rdc51B4Vちくわぬか漬けにしたら旨すぎワロタww
スレチでｽﾏｿ
- 404 ：大地の恵みの名無しさん：2011/11/19(土) 18:39:58.04 ID:QByNHMgn野沢菜の亜種で羽広菜というのが良かったな。
形は一回り小さいんだけど、菜の持つ味がとんでもなく旨かった。
浅漬けから本漬けまでまんべんなく。
- 433 ：大地の恵みの名無しさん：2012/03/19(月) 16:58:59.56 ID:dvkZMscV茄子の余一漬け最高だよ
そのキュッキュッとしたとこ好きな人は好きだよね。まあ、嫌いならいいけど。
キムチの買ったパックに浅漬けキャベツを入れてなじませて食べるのにハマってる。
キムチは白菜よりキャベツだね。甘くて癖が無い。
- 443 ：大地の恵みの名無しさん：2012/06/22(金) 19:47:20.19 ID:mBgL7WtVポーランド製の瓶詰めのザワークラウト美味かった
すぐきにも似てるけど酸味がまろやかで風味もいい
くせのあるハーブもはいってないので何にでも合う
- 452 ：大地の恵みの名無しさん：2012/10/27(土) 06:35:27.23 ID:HTJQmLBoきのこです。
最近流行りのあの白くて太くて先っぽが大きいアレです。
シコシコして口に入れると・・・おいしい。
ええと、名前は、あ、エリンギです。
356 ：大地の恵みの名無しさん：2011/05/25(水) 05:45:26.72 ID:TBa6FLBG
みんな一番だぜ！！
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219852332/
【閲覧注意】CNNが世界七大禁断の地を発表 日本は2つもランクイン！
380万円で山買うたったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
寿司屋でお、こいつ通だなって注文
【乞食大将】後藤又兵衛
宮沢賢治
コメント
cambonカンボン http://plaza.rakuten.co.jp/quobemting43/diary/201409010000
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